El Museu de la Xocolata el trobareu ubicat a l’antic convent de Sant Agustí, un edifici històric relacionat amb la xocolata des del segle XVIII, però que degut a la coincidència entre La Fàbrica Singular i el Museu de la Xocolata, entre d’altres, pel valor de les coses fetes a mà i ben fetes, ha fet que aquest es desplaci durant aquest proper cap de setmana, 5, 6 i 7 de desembre fins a la Moritz (Ronda Sant Antoni. 39-41 – Bcn), per poder conèixer més d’aprop que fan i com ho fan.
Nosaltres els agraïm moltíssim la seva visita, el seu patrocini i sobre tot, la seva participació en aquesta edició 7.0 de Nadal, en la que a més de poder adquirir els seus productes artesanals durant tot el cap de setmana, també podràs gaudir de dues degustacions de xocolata, de manera gratuïta inscribint-te prèviament AQUÍ , juntament amb alguna sorpresa més que us hem prepara’t conjuntament i que descobriràs si vens a veure’ns!!
Història: no és fins a finals del segle XIX, on es reconeix el primer obrador que transformà la xocolata com a beguda en un producte sòlid. La iniciativa del Gremi de Pastisseria de Barcelona en promoure el Museu de la Xocolata s’emmarca dins la seva voluntat d’innovar i modernitzar el sector a partir de la tradició.
La missió del Museu de la Xocolata és facilitar el coneixement de la història d’aquest producte, per tal que es reconegui en ella, la memòria de la cultura i els valors artesanals de la pastisseria catalana. Com? Doncs a través d’un conjunt d’activitats que els permet experimentar i interactuar, amb tots els sentits, amb els productes, per tal que despertar-nos la sensibilitat i la creativitat dels participants. La visió és convertir-se en un centre líder en la investigació, catalogació i divulgació del producte i ser un referent de conservació de la tradició de la pastisseria en la seva vessant artística en xocolata.
La entrada ¡Nos encanta el chocolate! aparece primero en La Fàbrica Singular.
